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桐乡杭白菊潜力几何

来源:嘉兴日报-桐乡版 作者: 李晟中 摄 夏建兴 发表于:2009-12-01 20:55 点击: 查看评论
眼下正是我市杭白菊企业的加工旺季,许多企业都在加班加点生产各类杭白菊产品。忙碌的景象背后,预示着我市杭白菊产业发展正在悄悄酝酿一场产业变革:杭白菊加工企业内部转型升级加快,新加工工艺和新技术不断得以运用,规模化生态种植。

 

 

 

  眼下正是我市杭白菊企业的加工旺季,许多企业都在加班加点生产各类杭白菊产品。忙碌的景象背后,预示着我市杭白菊产业发展正在悄悄酝酿一场产业变革:杭白菊加工企业内部转型升级加快,新加工工艺和新技术不断得以运用,规模化生态种植逐渐普及……

 

  从“养在深闺”到“遍布全国”

 

  上世纪90年代之前,我市的杭白菊还是“养在深闺人未识”,只有少量饼花通过本地医药公司和土特产公司零星销售到广东省等地的茶叶市场和饮料市场。1990年后,随着市场的逐渐开放,我市杭白菊开始大量销往各地,成为各地居民的日常饮用品,以及企业保健产品的原料。


  由于桐乡杭白菊品质纯正,加上绿色、无公害生产技术的普及,使杭白菊的质量逐年提高,受到全国一些中成药生产企业的青睐,如上海市的数家药厂生产的“珍菊降压片”和“桑菊感冒片”都采用了我市杭白菊原料。而全国知名的“王老吉”、“惠尔康”和“娃哈哈”等食品饮料企业,也对我市杭白菊“情有独钟”,纷纷采用了我市杭白菊作原料开发各类产品。

 
  作为杭白菊之乡,我市杭白菊产业的发展目标,远远不只是充当默默无闻的幕后英雄,而是逐步走向规模化生产和品牌发展并举的路子。目前,全市共有39个杭白菊加工注册企业全部通过QS质量管理体系认证。已拥有“圣富德”和“春发”2个浙江省著名商标,“田野菊海”牌杭白菊1个中国驰名商标,以及一批嘉兴市名牌产品、著名商标。2002年,桐乡杭白菊获得国家原产地域产品保护,相关杭白菊强制性国家生产标准,杭白菊国家标准的制定和实施。


  在品牌的打造过程中,我市加快杭白菊加工工艺的改进及新产品开发速度,胎菊、幼菊新品种“金菊”系列研发获得成功,产品一直占据高端市场,引领菊花价格趋势,饮料菊用量每年以30%左右速度递增。


  与此同时,我市杭白菊深加工逐渐起步。由凤鸣街道科协牵头,开始帮助当地企业开发杭白菊饮料。洲泉镇一家食品加工企业尝试开发以杭白菊为原料的菊花酒。而龙翔街道的一家企业则从杭白菊中提取出菊花膏,用于天然化妆品的开发生产。随着这样的杭白菊深加工进程的加快,为我市杭白菊产业的转型升级和拓展高端市场铺下了前进的基石。

 

  从传统种植到规模化生产

 

  为扩大种植规模,桐乡新和保健品有限公司与浙江汇源药材有限公司、浙江省中药进出口公司合作,计划用2年时间建立杭白菊基地1万亩,现在已种植1500多亩,鲜花产量1400吨,产值560万元,平均亩产鲜花933公斤,亩收入达到3730元。同时,企业在石门镇同星村建设的杭白菊种植基地的规模,今年也扩大到了600多亩。


  而在龙翔街道元丰村,今年也扩大了杭白菊种植面积。该村改变以往零星散户种植的方式,引入杭白菊绿色高效示范基地项目,基地涉及塘田里等4个村民组,连片流转土地面积300亩,开始规模化种植杭白菊。该基地投入120多万元,完善了沟渠道路改造、仓库、厂房建设及杀虫灯、喷灌装置等配套设施建设,并按照标准化栽培技术规范,进行科学管理和安全生产,使当地的杭白菊产业得到了快速发展。


  “杭白菊是当前我市高效生态农业中,产业链完整、竞争力较强的地方特色优势产品。”市农经中心副主任沈学根说,除了在全市杭白菊传统区域继续抓好规模化发展外,目前,我市积极拓展杭白菊生产新区域,在土地和劳力资源相对丰富的乌镇、屠甸、濮院、河山、崇福等镇,开展杭白菊种植基地建设,扩张优势特色产业,带动农业产业结构调整。计划到2010年,力争全市杭白菊种植面积达到6万亩。


  杭白菊产业的发展,基础建设是关键,抓住全市土地大规模流转的有利时机,积极发展杭白菊规模化种植,实施标准化生产,提升杭白菊品质,增加杭白菊产量。到目前为止,我市共申报建立了杭白菊无公害基地12个,共50470亩,绿色食品基地11个,共3285亩,有机食品基地3个共193亩,这些基地的发展,带动了桐乡整个杭白菊产业的提升。

 

  从单一加工到多元立体化经营

 

  点开桐乡新和保健品有限公司网站,由该企业研发生产的各类产品琳琅满目,在相关栏目中,还有对桐乡杭白菊相关知识的详细介绍,以及产业动态新闻报道。就是这个网站,帮了“新和”的大忙,该企业从2005年建网站,网络销售额仅为1万多元,而在今年,该企业的网络销售额平均1个月就达到22万元,目前,该企业网络销售涉及新疆、天津、广西等20多个省、市、区的30多家网购客户。


  同时,“新和”国内外的传统销售市场也不断扩大,在石门镇同星村的600多亩杭白菊种植基地发展势头良好。这种国内外市场直销+网络销售+种植基地+农户的生产经营方式,是我市杭白菊企业多元立体化经营的典型模式之一。


  而我市的大通工贸有限公司和桐乡市同新食品有限公司,则采用了调整公路销售+基地+企业+农户的典型模式。这两家企业分别在高速公路屠甸和长安出口处设有销售门市部。其中,大通工贸公司所在的高速公路屠甸出口处销售中心占地面积36亩,设有30多个杭白菊展示厅。同新食品有限公司在高速公路长安出口处的销售中心占地60亩,杭白菊销售区面积6亩。两个销售中心具有良好的硬件环境和配套设施,而且拥有一支管理规范,服务到位,技术精良的高素质人才队伍。两公司年接待游客量达300多万人次,2008年两公司的杭白菊销售额达1330万元。目前两家企业拥有来自国外及上海、苏州、杭州、广州、北京等420余家旅游公司所带来的客源,并与之保持着长期稳定的良好业务合作关系。


  通过上述两种多元立体化营销模式,实现了农企互动、产销对接,加快我市杭白菊产业由传统经营向产业化经营转化。

 

  从原材料出口到高档产品外销

 

 

  在美国“硅谷”从事计算机产业研发的桐乡籍留学生费勇,每年都会托在桐乡的亲人,为自己和当地的朋友寄一些高档杭白菊饮用品。今年,在桐乡的哥哥和嫂子,又为他寄去了胎菊茶。“每次饮用这些菊花茶,仿佛又回到了家乡,想起在桐乡难忘的生活学习情景,而且,看到家乡的杭白菊受到越来越多的外国友人的喜爱,内心就有一种自豪感油然而生。”


  2004年1月,我市春发菊业有限公司,做成了第一笔国外杭白菊原材料出口订单。从此,我市杭白菊加工企业开始尝试走出口订单销售之路,并一发而不可收。这些企业没有满足于原材料的输出,如今更是积极通过生产工艺和技术的创新,由过去的原材料出口,逐渐向高档新产品的外销转变,销售地区遍及东南亚和欧美国家。


  不久前,对杭白菊抗癌作用颇有研究的新加坡国立大学教授沈汉明,来到桐乡新和保健品有限公司“做客”。沈教授和“新和”公司负责人曹鉴清是故交,曾多次应邀到该企业做杭白菊发展调研,这次前来,专门调查该企业杭白菊加工产品的出口情况和新产品开发进度。“沈教授这一回帮我们加快固体菊花精和杭白菊提取物的研发,开发深加工产品,进一步拓展国外市场。”曹鉴清说,随着企业新产品的不断研发,高档杭白菊在国外市场很好销,预计今年全年,“新和”出口销售量将达到100多吨,这个数字比去年翻了一番。


  今年9月份,在长春国际农博会上,石门镇缘缘食用花卉专业合作社参展的新产品“胎菊王”,以优异的品质,获得了金奖,也博得了参加农博会的外国友人的喜爱。这让该合作社对“胎菊王”的出口增强了信心,合作社理事长缪文建说,“胎菊王”采用的原料是我市培育成功的“金菊2号”,颜色和香味俱佳,最近已经引来了德国汉登堡客商前来洽谈,看来该产品的出口销售前景是不错的。

 

  专家“把脉”我市杭白菊产业

 

 

  桐乡杭白菊产业的发展,一直是我国学术界的热门话题和研究对象。近几年来,我市也多次主动邀请国内外专家,为我市杭白菊产业提升把脉。


  “桐乡杭白菊产业潜力几何?”南京农业大学、浙江中药材研究所、浙江大学、浙江省中药材产业协会和新加坡国立大学等高等学院有关专家,专门针对这个课题进行过多次探讨。这些专家们认为,桐乡的杭白菊在省内其他“浙八味”中药材产品中也是一枝独秀。如杭白菊亩产值平均在3300元,平均每亩的相关成本只有350元。而如元胡、白术、温郁金、杭白芍等“浙八味”药材,亩产值只在2000元左右,并且相关成本比较大,一般在500元左右。相比较,我市杭白菊产业的效益较为可观。


  根据产业基础和效益实际情况来看,桐乡杭白菊发展空间较大,在规模、品质、效益和市场等方面,都有较大的潜力可挖。但是应该看到,桐乡杭白菊深入挖潜,还受到功效开发和自身实力两个主要因素的制约,因为虽然杭白菊各种功效较多,但开发提炼对技术要求很高,由于我市相关企业工艺技术尚不完善,影响了杭白菊深加工产品的开发进度。同时,就我市杭白菊加工企业的生产设施基础仍较薄弱,要大规模搞深度开发,需要重新投入的财力、物力都非常大,不可能一蹴而就。


  对我市杭白菊产业发展,浙江省中药材协会副秘书长何伯伟结合“浙八味”发展的总体趋势,给予了中肯建议,他认为,借鉴全省各地相关经验,桐乡应加强杭白菊良种繁育基地建设和种质资源保护,推进杭白菊中药材的规范化、标准化生产基地建设,加快示范推广规范化、标准化生产技术,扩大杭白菊旱涝保收面积,抓好高产和稳产之间的平衡,提高杭白菊产业的抗灾能力。并加大对相关企业的扶持力度,增加企业的基础设施建设投入,完善信息和市场服务平台建设,为桐乡杭白菊产业的进一步挖潜打好基础。


  而浙江中药材研究所所长杨苏蓓,长年对杭白菊产品的开发进行专题研究。“杭白菊全身是宝,如它含有的黄酮类成分,与改善心血管功能密切相关,它含有的挥发油和有机酸成分,具有较好的抗菌、消炎作用,而它含有的维生素和微量元素具有排铅作用。”杨苏蓓认为,在具体的杭白菊深度开发中,可以尝试抗氧化保健药品的研究。在对各类菊花饮料的研制开发中,可优先考虑,采用杭白菊与刺梨、苦丁茶混合,较好地改善原有杭白菊复合袋泡茶的口感,保持产品的高维生素含量。

(责任编辑:admin)

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